Mierea a fost folosita inca din timpuri stravechi pentru a trata mai multe stari. Nu a fost pana la sfarsitul secolului al XIX-lea cand cercetatorii au descoperit ca mierea are calitati naturale antibacteriene.
Mierea protejeaza impotriva daunelor cauzate de bacterii. Unele mieri stimuleaza, de asemenea, producerea de celule speciale care pot repara tesuturile afectate de infectie.
Dar nu toata mierea este aceeasi. Calitatea antibacteriana a mierii depinde de tipul de miere, precum si de momentul si modul in care este recoltat.
Unele tipuri de miere pot fi mult mai puternice decat altele. Mierea de manuka a fost descoperita ceva mai tarziu dar a dovedit ca are numeroase proprietati foarte bune pentru organism. Inca de prima data cand a fost descoperita mierea de manuka a aratat rapid beneficiile pe care le aduce sanatatii.
Peroxidul de hidrogen este produs de miere. Ofera proprietatile sale antibiotice. Dar unele tipuri de miere, inclusiv miere manuka, au si alte componente cu proprietati antibacteriene.
O alta componenta antibacteriana in mierea manuka este metilglioxal (MG). MG este un compus gasit in majoritatea tipurilor de miere, dar de obicei numai in cantitati mici. In mierea manuka, MG provine din conversia unui alt compus – dihidroxiacetona – care se gaseste in nectarul florilor de manuka.
Se crede ca MG ii da mierii de manuka o parte din puterea sa antibacteriana. Cu cat este mai mare concentratia de MG, cu atat mai puternic este efectul antibiotic. Dar, pot exista si alti compusi implicati in efectul medicinal al mierii de manuka.
Producatorii de miere au dezvoltat o scara pentru evaluarea potentei mierii de manuka. Rating-ul se numeste UMF, care reprezinta factorul unic Manuka. Se considera ca evaluarea UMF corespunde concentratiei de MG si a altor compusi.
Nu toata mierea marcata ca miere manuka contine niveluri semnificative de factori antibacterieni. Pentru a fi considerata suficient de puternica pentru a fi terapeutica, mierea manuka are nevoie de un rating minim de 10 UMF.
Mierea la sau peste acest nivel este comercializata sub numele de “UMF Manuka Money” sau “Active Manuka Money”. Cu toate acestea, utilizarea acestei scari in scopuri medicale este neclara.
Principala utilizare medicala pentru miere de manuka este deasupra unei rani. Este utilizata in general pentru tratarea ranilor si arsurilor minore.
Mierea de manuka este, de asemenea, comercializata pentru utilizare in multe alte conditii. Acestea includ:
- Prevenirea si tratarea cancerului
- Reducerea nivelului ridicat de colesterol
- Reducerea inflamatiei sistemice
- Tratarea diabetului zaharat
- Tratarea infectiilor oculare, urechilor si sinusurilor
- Tratarea problemelor gastro-intestinale
Dovezile se limiteaza insa la faptul daca mierea de manuka este eficienta pentru aceste conditii. Toate aceste conditii, precum si orice rana sau infectie trebuie tratate de un medic.
Cateva studii recente arata ca mierea manuka este eficienta atunci cand este utilizata in partea superioara a ranilor si a ulcerului piciorului. Studiile arata, de asemenea, ca este eficienta in combaterea infectiilor si promovarea vindecarii.
Dar nu toate studiile arata ca ajuta la vindecarea ulcerului. Si exista ingrijorare ca mierea de manuka poate intarzia de fapt vindecarea la persoanele care au ulcere legate de diabet.
