Masa de Paști este un amestec de diverse feluri de mâncare care au o semnificație specifică și o tradiție veche de secole. Și cum este bine cunoscut faptul că românii sunt un popor de gurmanzi, și această sărbătoare creștină este strâns legată de tradițiile culinare. Multe dintre ele au semnificație religioasă, dar unele – dezvoltate de-a lungul a sute de ani – au propriile rădăcini. Știi de ce se mănâncă alimente specifice în acest moment? Află care este semnificația lor.
Mâncăruri tradiționale de Paște
Ouă vopsite- simbol al sărbătorii Paștelui
Ouăle reprezintă un simbol al Paștelui: ele semnifică viața nouă și învierea lui Hristos. Tradițiile românești cu ouă includ colorarea acestora în diferite moduri și culori, binecuvântarea lor într-o biserică și apoi mâncarea lor la micul dejun de Paște.
Potrivit experților, la începutul creștinismului, ouăle erau unul dintre produsele alimentare interzise în timpul Postului Mare. Ouăle umplute sunt un alt preparat de Paște, care este adesea servit pe mesele românilor. Umplute cu amestecuri de ciuperci, pateu, somon sau ton, acestea fac parte integrantă din micul dejun de Paște. Se servesc cu maioneză și verdeață.
Colacii
Colacii, aceste chifle caracteristice cu o cruce în centru, ce semnifică răstignirea lui Hristos. În mod tradițional, erau consumați în Vinerea MAre deoarece erau făcuți dintr-un amestec simplu de făină și apă. În prezent, aceștia sunt oferiți în dimineața de duminică alături de ouă roșii celor cunoscuți. Se spune că dacă sunt pregătiți în casă în Vinerea Mare, ei nu vor deveni mucegăiți întregul an
Mielul- vedeta principală a mesei
Deși mulți nu îl consumă din diferite motive, mielul este un aliment tradițional de Paște în țara noastră și în lume. Conform specialiștilor, sensul său provine din creștinism – mielul simbolizează jertfa lui Isus condamnat la moarte pentru păcatele lumii. Dar conceptul de miel de jertfă se întoarce în vremurile păgâne, când era și un simbol al primăverii, când mieii erau gata de sacrificare.
Deserturi de Paști
Pasca
O delicatesă a desertului tradițional românesc de Paște este pasca. Această prăjitură este relativ ușor de făcut și foarte gustoasă. Este adesea acoperită cu stropi de migdale și zahăr pudră.
Pe lângă umplutura de brânză dulce, pot fi adăugate stafide, fructe uscate și nuci. Iar dacă nu ai îndemânarea necesară pentru a o pregăti, verifică preț pască pe Boromir și alege sortimentul care îți satisface gusturile.
Ouă de ciocolată și iepurași
Acesta este un deliciu pentru copiii care așteaptă cel mai mult dulciurile cu ciocolată. Uneori sunt ascunse în diferite locuri ale casei sau în grădină, alteori se aranjează frumos pe masă în așteptarea rândului. Înainte de Paști, magazinele sunt pline de ouă de ciocolată și iepurași.
Tradiția pascală
În sâmbăta Paștelui, în mod tradițional, coșul cu mâncare este luat de credincioși la slujbă pentru a fi binecuvântat. Coșul este umplut cu: ouă de Paște, colaci, pasca, miel, decorațiuni. Mâncarea de la slujbă trebuie păstrată până duminică și consumată în timpul micului dejun de Paște.
